酒厂化验电脑系统_酒厂检验设备

1.东华软件有自己的酒厂吗

2.最近酒厂购买了几台固定式酒精气体报警器，这几天就要安装了，请问安装的时候需要注意一些什么？

3.精酿啤酒设备怎么选择？

4.啤酒厂贴标机工作原理

5.办一个小型自酿啤酒设备厂需要哪些设备

新建一个精酿啤酒厂，根据您的日产2000到5000瓶的量，这个算是一个小型的精酿啤酒厂。日产2.5吨左右

酿造设备投资大约在65万左右。

这类啤酒厂的的厂房面积大约在80-100平左右，厂房高度要求在4米左右。

精酿啤酒设备包含：粉碎系统、上料系统、糖化系统、控制系统、制冷系统、发酵系统、清洗系统、罐装系统、杀菌系统等。

一般工人的要求5-8个就可以操作了

东华软件有自己的酒厂吗

五星酒厂下设骄阳贸易、福祥贸易、飞龙水能三家公司，管理规范，实力雄厚。有鲁班、冠英、桑树、茅台四间基酒厂，内设传统发酵窖池300多个，年生产优质基酒2000多吨，储酒能力5000多吨。包装厂建在长岗，配有2条现代化的灌装和包装生产线；有现代化的勾兑、过滤设备和一流的产品检验、化验设备；全厂占地面积105.58亩，拥有员工600多名。营销公司设在贵阳市区，营销团队200多人，营销网络遍及全国各地。厂部办公大楼建在中枢市区，实现了办公系统现代化，管理系统制度化。“以人为本，依法管理”，走上了现代企业管理之路。

五星酒厂是仁怀市十强民营白酒品牌企业，是遵义市白酒工业一大十星企业，该厂诚实守信、依法纳税，1992年至2008年累计缴纳税款2000多万元，解决了大量的人员就业。为地方经济建设做出了一定的贡献，在同行业中彰显了独有的竞争能力和纳税信誉。曾被税务机关授予A级纳税信用单位。

该厂主推的产品—茅台镇“镇酒”，采用茅台地区的本地红高粮和大曲酱香的传统工艺精心酿造，长期窖藏、精心勾兑。包装时尚高雅、文化内涵丰富、酒质香醇味美，产品品质保障。饮后“酱香突出、回味悠长、空杯留香、别具风格”。因而深受广大消费者的青昧；“镇酒”品牌文化底蕴丰厚，是该厂知识产权保护和产品品牌建设的重要对象。2007年“镇酒”被评为贵州省著名商标，2008年被评为贵州省名牌产品。

该厂1995年通过了ISQ9001：2000国际质量管理体系认证，2009年通过了ISQ9001：2008国际质量管理体系认证，“五星”于2008年被评为贵州省著名商标。“五星”系列产品被中国食品工业协会等国家权威机构质量认证信得过好产品”、2004年通过“国家计量体系C标认证”、“国家标准化良好行为体系认证”和“出品食品生产企业卫生注册”等荣誉称号和体系认证。

最近酒厂购买了几台固定式酒精气体报警器，这几天就要安装了，请问安装的时候需要注意一些什么？

东华软件没有自己的酒厂。

公司自成立以来，长期专注于应用软件开发、信息技术服务和计算机信息系统集成，致力于为客户持续提供行业整体解决方案和信息化服务。公司多年深耕行业，应用软件、行业解决方案及技术服务已广泛应用于医疗、金融、智慧城市、能源、政府、通讯等行业积累了丰富的技术与优质的客户资源，赢得了良好的业界口碑。技术开发、技术咨询、技术服务、技术推广、技术转让；计算机系统服务；数据处理；基础软件服务、应用软件服务、公共软件服务；销售计算机软、硬件及外围设备、通讯设备、医疗器械Ⅱ类；承接工业控制与自动化系统工程、计算机通讯工程、智能楼宇及数据中心计算机系统工程；货物进出口、技术进出口、代理进出口；经营电信业务。

精酿啤酒设备怎么选择？

事项1：酒精可燃气体报警器应安装在气体易泄漏场所，具体位置应根据被检测气体相对于空气的比重决定：1、当被检测气体比重大于空气比重时，气体探测器应安装在距离地面(30～60)cm处，且传感器部位向下。2、当被检测气体比重小于空气比重时，气体探测器应安装在距离顶棚(30～60)cm处，且传感器部位向下。

事项2：为了正确使用气体探测器及防止气体探测器故障的发生，请不要安装在以下位置：1、直接受蒸汽、油烟影响的地方;2、给气口、换气扇、房门等风量流动大的地方;3、水汽、水滴多的地方(相对湿度≥95%RH);4、温度在-40℃以下或65℃以上的地方;5、有强电磁场的地方。

事项3： 固定式气体探测器针对气体一对一检测。酒精可燃气体报警器探测器采用国外进口传感器，采用自然扩散方式取样，精度高、可靠性强， 隔爆式设计适用于危险条件1、2 区，体积小、安装简便，控制器使用高速cpu处理器,能够快速精确地处理系统任务,保证系统的可靠性，.LCD液晶屏幕，可实时显示探测器的浓度、状态，采用模块化结构设计，便于系统维护，可通过计算机实现本地监控，探测器运用状态数据可永久存储等特点!

啤酒厂贴标机工作原理

中啤啤酒设备300升精酿啤酒设备配置300升糖化系统两体，配有6只600升发酵罐（或300升发酵罐6只），冰水罐配900升，控制系统PLC控制，设备主体设备就是这些，还有就是辅机附件等，根据不同的客户需求和设备酿造工艺选择，糖化系统设备和发酵系统设备体积可以分为1:1或是1:2。精酿啤酒设备的可以根据不同客户需要及现场场地情况去定制生产适合自己的精酿啤酒设备。

1、标准配置：

①粉碎系统；②糖化系统；

③发酵系统；④制冷系统；

⑤清洗系统；⑥控制系统；

⑦售酒系统；⑧辅助设备；

2、产品特点

A、精酿啤酒设备外包材质选择，紫铜板，原板，拉丝板，镜面板等，不锈钢精工制作而成。

B、酿造酒种多样化，口味丰富，适合男女饮用。

C、设备操作简单灵活，耗能低，占地面积小。

D、酿造环境干净、清洁、无污染。

E、自动化设备操作，不同年龄段都可以学习酿造技术工艺。

办一个小型自酿啤酒设备厂需要哪些设备

贴标机原理如下：

工作过程的开始是箱子在传送带上以一个不变的速度向浆糊贴标机进给。机械上的固定装置将箱子之间分开一个固定的距离，并推动箱子沿传送带的方向前进贴标机的机械系统包括一个驱动轮，一个贴标轮，和一个卷轴。驱动轮间歇性地拖动标签带运动，标签带从卷轴中被拉出，同时经过浆糊贴标机轮贴标轮会将标签带压在箱子上。在卷轴上采用了开环的位移控制，用来保持标签带的张力因为标签在标签带上是彼此紧密相连的，所以标签带必须不断起停。

贴标机操作步骤：

1、首先先将自动贴标机的打开电源，将电源开关置于“ON”位；

2、按F1自动检测（必须将电源眼对准标纸的底纸）；

3、当萤屏上出现“放产品在输送带口执行引自动检测”时将一支瓶子置于输送带上；

4、瓶子通过输送带的电眼后，输送带会随即停下来，此时标纸会缓慢走动，电脑测量标纸长度，计算标准停在离板的位置，此动作完成后即完成检测；

5、将瓶子陆续放在输送带上；

6、如果现在要贴的瓶子先前己贴过，并存入电脑，只需直接触按F2（呼叫记忆组）即可使用（注意：非专职保全工不得对故障（线路控制）试图修复）

7、在贴标过程，机手要时常检查贴标的质量（有无歪贴、漏贴、错贴；在同一产品更换卷标时注意版面多样性是否统一）不合格时及时纠正。

停机程序：

当瓶子贴标完毕后依次关闭开关至“OFF”切断电源即可。

我们说无论做什么事情我们都要充分的考虑一下，更何况是办一个小型的啤酒厂呢，自酿啤酒设备厂需要采购哪些设备，需要注意哪些事项呢？这往往是创业者刚踏入啤酒酿造行业最为关心的一个问题了吧今天我们就结合汉博啤酒设备客户成功案例来和大家讲一下：第一步：最重要的一小也是必须有的一步那就需要我们找一个合适我们生产啤酒的车间又被通俗的称作为厂房，厂房的选址也同样的重要，一般我们说中小型啤酒厂需要有化验车间，灌装车间，分配车间，输送车间，然后就是发酵车间、酿造车间以及我们啤酒用水所需要的锅炉车间，一般中小型啤酒设备厂的占地面积应该在600平~1200平之间，第二步：选择啤酒设备，以及啤酒设备配套的一些设备，我们说最关键的往往就需要我们进行采购啤酒设备了，发酵罐、酿造线是我们酿造啤酒的必备元素，一些大型啤酒厂的一支发酵罐的容积大约在几十吨到上百吨更有的上千吨的大啤酒厂的发酵罐，足以够小型啤酒厂创业者去思考的了！！第三步：粉碎系统原料粉碎系统包括麦芽粉碎和辅料粉碎两部分，粉碎方法又分为干法粉碎和湿法粉碎两种。

1、 干法粉碎系统：包括：精选机、吸尘器、提升机、粉碎机、料仓及辅件。

（1） 精选机：利用振动筛去除杂质，利用磁铁去除铁器。

（2） 吸尘器：利用风动吸尘装置，吸收、排掉粉尘，回收可利用粉状物。

（3） 提升机：利用斗式或真空负压原理，提升供料供给粉碎机。

（4） 粉碎机：分为对辊、三辊、四辊、五辊、六辊等多种机型，对原料及辅料进行粉碎。

（5） 料仓：经粉碎的麦芽粉或辅料粉，分别暂存于相应的料仓，作为啤酒糖化原料暂时储备箱。第四步：也就是除了啤酒发酵罐以外的设备啤酒酿造线了，通常指啤酒酿造糖化系统，啤酒糖化系统主要由糖化锅、糊化锅、过滤槽、煮沸锅、沉淀槽、酒花添加设备等组成。

糖化系统各锅/槽的主体部分全部采用国际标准的优质304不锈钢材料制成。采用现代化的自动等离子、激光线切割和纯氩气气体保护焊接等制造技术，锅/槽主体内部与麦醪等物料接触的部分全部镜面抛光处理，外部磨砂抛光处理，确保为顾客提供技术先进、质优价廉、豪华美观的糖化系统

●糖化锅、糊化锅

1、采用高效弥勒板夹套换热技术，应用科学的蒸汽湍流原理，实现了最大限度的热传导、节能效果，同时采取全自动化温度控制技术，确保糖化、糊化各工艺阶段的升温速度和保温时间的准确性。

2、选用国际先进的悬挂式调速系统，采用变频、自控搅拌方式，保证糊化、糖化过程中的醪液的均匀混合，可以最大限度地发挥糊化、糖化过程中各种酶类的最佳生物活性和转化、催化效果，从而在源头上保证了啤酒的最佳质量和最高出品率。

●过滤槽

1、采用先进科学的异型耕刀构造系统和液压自动升降技术，保证了翻槽均匀、出槽平稳，也提高了过滤速度和生产效率，保持了麦汁的良好透明度和出汁率。

2、选用国际先进的悬挂、搅拌装置，配以变频、调速、自动控制技术，使操作更方便、灵活，维修简单、节约费用。

●煮沸锅

1、应用先进的体内煮沸、增压技术，提高煮沸强度，大大增加了二甲基硫的蒸发效果，促进蛋白质等可凝物的聚合，使煮沸麦汁与聚合物实现快速分离。

2、采取体外循环混合技术，加速麦汁煮沸初期的升温速率，使麦汁在被加热过程中始终保持温度均匀、一致，防止局部过热带来的区域麦汁可溶物变性现象，从而确保了麦汁的煮沸质量。

●沉淀槽

1、按照最佳的单位过滤面积上的麦糟存积量设计，放大槽体径高比，降低漩沉速度，促进凝固物的沉降和凝聚，实现最佳分离。

2、配以热凝固物储罐，可以提高麦汁收得率，还能减少环境污染。

●酒花添加系统

1、酒花添加系统可以由两个或多个罐组成，配以泵送和管道、阀门等附件，还可以实现自动控制添加量。

2、酒花添加系统中的罐，阀、管道等可以与CIP系统并网，实现自动、半自动、清洗和消毒第五步：我们需要对我们的啤酒进行过滤并加以储存，我们在此给大家推荐二种啤酒设备过滤机，一种是硅藻土过滤机，另一种是膜过滤机，他们的工作过程具体如下：1、硅藻土过滤机：

因为结构原理不同，硅藻土过滤机分为柱式硅藻土过滤机和板框式硅藻土过滤机两种，但使用原理和操作方法基本相同，都包含拌土罐、供土泵和自动控制系统。

硅藻土过滤机的操作步骤包括：CO2备压→充水→排气→预涂粗硅藻土1-3.5mm→预涂混合硅藻土400-500g/m2→泵酒土混合液80-300g/100L→循环→滤酒生产→压差保持0.02-0.04MPa/h→结束→顶酒→排土→清洗→更新硅藻土

2、 膜过滤机：

膜过滤机一般为柱式结构，采用双机并联使用方法，CO2备压→泵酒→滤酒生产→切换再生→清洗，生产过程中保证每台膜过滤机的滤柱及时得到再生和清洗，从而可以达到连续生产。

一般的再生步骤为：自动切换→常温水清洗5分钟→70℃左右温水清洗5分钟→2%的70℃左右温碱水清洗25分钟→90℃左右热水杀菌30分钟→自然冷却2分钟→排压→冲压→备用。

过滤完的啤酒还需要啤酒储存。第六步：过滤完成的啤酒除了储存外还需要进行灌装了，也就是我们的几大车间中的灌装环节，我来具体的还可以看一下啤酒灌装线所包含的组成部分。装瓶的 要贵一些 他有以下几个部分：

1.洗瓶

2.灌装

3.压盖

4.贴标当然还有很多啤酒酿造线所需要的东西我们今天就不多说了，以上部分足以让一个刚踏入啤酒设备酿造行业的人士了解了学习的了，希望可以对想办小型啤酒厂的朋友能有所帮助。